Receta de Roti Prata (crepes indios)

Roti Prata

Pues como prometí la semana pasada aquí os dejo la receta de los Roti Prata, un crepe hojaldrado exquisito. Es necesario “ghee”, y la receta de esta deliciosa grasa elaborada a partir de la mantequilla, sin lactosa ni proteína la podéis encontrar en este blog, yo la hice siguiendo sus indicaciones y sale perfecta. Estos roti prata tienen una dificultad mediana, quizá la primera vez no salgan perfectos pero a la segunda salen fetén. Y son deliciosos con dulce o con salado. Muy recomendables.

Descargar la receta escrita.

2 thoughts on “Receta de Roti Prata (crepes indios)

  1. Aibalaospera….rotis…pratas…gees….lentejas orientales….pero ¿esto que es?. ¿Está usted de descubrimiento interior?

    Sólo le voy a pedir una cosa, que cambié el rótulo del restorant y también el del bono para incondicionales. Ponga por favor:

    Indian Delantal Palace

    y así nos hacemos una idea de lo que hay dentro 🙂

    y no se olvide de los chipironeeess!!!!

    y al prata ese creo que le voy a meter un chorizo cocido, lo enrollo…y p’a dentro

    Feliz Año profesora

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