15 thoughts on “Rosco de Reyes

  1. Todo un espectáculo delantal. Las masas, las manos, el dominio del calor y de los tiempos. Y la levadura de panadero la manejas como nadie…jajaPena de no haber tenido la oportunidad de comerlo porque he señalado muy bien en el vídeo dónde estaba el frijolito. Desde aquí voy a desear suerte a quienes no les ha tocado.

  2. josemari, cuando quieras te hago uno con media docena de habas, jajajajjajaja, ya sabes el camino, os veniis en coche hasta Madrid y desde allí un Ave hasta Sevilla. Cambio rosco por anchoas de Lekeitio, jajajjajaj.Caminar, te he enlazado porque lo que hacéis es un bien extraordinario para mucha gente. Tu rosco sí que vale.

  3. Si que es fantástico ver con que facilidad trabajas las masas, y gracias a ello creo que me voy a animar a hacer un roscóncito antes del día 8, a partir de este dia me niego a preparar dulces en una laaaaaaaargaaaaa temporada…. o a lo mejor no tan larga, pero tengo la sensación de que estoy empezando a suflar como la levadura y me estoy poniendo muy, muy goooooorrrdaaaaa, jajajajajaja… bueno no tanto… pero algo si… es lo que hay… ;))) hasta más después

  4. Puntiyo, muchas gracias, me encanta leerlo :). Gracias Su, se hace lo que se puede. Tú también haces unos suizos riquísimos.Una cosa tengo que puntualizar. Los hornos son distintos todos y las masa hay que cocerla (el mío es mejor hacerlo lento y suave porque tiene una resistencia regulera)hasta comprobar que se ha hecho, metiendo un palillo, la punta de un cuchillo etc. Es un fallo no haberlo aclarado en el video.

  5. Menuda pinta!!! un roscon precioso y voy hacerlo mañana,yo ya hice roscon otros años y salio muy bueno. Este año tu receta. Me encanta conocer tu blog soy muy cocinicas como dicen aqui en Murcia, y seguro que voy a disfrutar.
    Un besito!!!
    Mariana

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