Tarta de frutas

Este verano me he estado entrenando en la realización de tartas de frutas, especialmente de arándanos, frambuesas y grosellas, ácido con dulce. No me quedaron mal, pero después, esas maravillosas Boulangeries y Pâtisseries de París me han dejado anonadada con sus deliciosas presentaciones. Para muestra el botón de la imagen de arriba o el video de una de ellas por Saint Germain des Prês.

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