Leche frita de chocolate rebozada con almendra rallada

La leche frita, la tradicional de siempre, me encanta, pero la mitad de mi familia ni la prueba, por tanto la hago muy poco.

Por eso decidí disfrazarla con chocolate y rebozarla con almendra molida junto al pan rallado, el resultado es espectacular, aunque las personas que la prueban por primera vez puedan quedarse muy confundidas esperando una trufa y encontrando un sabor y una textura diferente.
Hay que tener mucho cuidado el rebozarlas para que no se rompan al freir.
Espero que os guste.

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=TsbvsPvwU_I&w=420&h=315]Videoblog de recetas

15 thoughts on “Leche frita de chocolate rebozada con almendra rallada

  1. A mí me dejas perpleja con tu imaginacion!!ponerle chocolate a la leche fritaaa!!!vamos a mi no se me ocurriría!, eres una genia!!, me gusta recordarte cuando vengo por aquí(aunque te lo he dicho muchas veces)que siempre siempre siempre tre recuerdo con mucho cariño, muchísimo!!aquel detalle del brioche cuando yo no tenía blog no lo olvido!un fuerte abrazo delantalito

  2. Qué buena pinta!Tiene que estar rico, tendré que probar porque por aquí tampoco gusta mucho la leche frita. A mi me encanta, pero la única vez que intenté prepararla, hace ya algún tiempo, me salió una masa de un sabor muy rico, pero…imposible de empanar!Es que no cuajó bien, pero tengo que volver a probar algún día. Saludos

  3. ¿¿¿Bomboneria Delantal???, pues que he visto su vídeo de promoción y quería encargar un par de cajitas. La verdura para hacer frente a las calorías la pongo yo, no se preocupe.Voy a enviar tu vídeo promocional a Ibarretxe, que anda too er día hablando de innovación y futuro de país. Igual te convoca…jajaja

  4. Y los de Madrid Fusión haciendo prácticas con el plancton, origen de la vida en el mar y convertido , de momento, en un nuevo aderezo.Me gustaría que los llamados grandes cocineros bajaran a la tierra con los humildes mortales como nosotros y se decidieran a preparar delicias como esta leche frita al estilo “obama”, que se me antoja deliciosa.Besitos mil 🙂

  5. Marta, si supieras la ilusión que me hicieron tus preciosos brioches, soy yo la que siento que fue todo un detallazo por tu parte. Un besomc, las proporciones que doy hacen que la masa se cuaje y se pueda trabajar muy bien con ella, pero ya sabes que estas cosas se trabajan mejor de un día para otro así que si las vas a servir házlas la víspera.mamen, ya me contarás, la receta de chocolate es para los que no son demasiado dulceros.Vanesuky, pena me da no podértelas mandar, me encantaría.Jjajajaja, anda ya, si los cocineros vascos no paran, menudas risas iba a darse Ibarretxe con mi leche frita…eso sí, si le gusta el chocolate se comería primero tres.Margarida, qué buena idea, leche frita al estilo Obama, me encanta.Aunque si yo, que soy golosa, tengo que elegir, me quedo con la tradicional. Pero para los chocolateros ésta es una verdadera tentación.

  6. Que original, así con chocolate se los comería mi hija en un aire!!. La verdad que tienen una pinta maravillosa, pero a mi me pasa como a ti, me quedo con la tradicional y bien dulcita. Un besote 😉

  7. Bueno, bueno, buneo, que idea tan absolutamente fantástica, te aseguro que cualquier sabadete disfrazo la mia, ya que a mis criaturas no les termina la de toda la vida.Gracias por tu idea, te veo en plena forma.Un besote

  8. Delantal,Muchas felicidades, no sólo por tus maravillosas recetas, que siempre lo han sido, también por tu precioso blog. Me ha hecho mucha ilusión. Te lo mereces!Muchos besos

  9. Si en tu casa no les gusta la leche frita, estoy dispuesto a adoptar toda la producción, me da igual que sea sola, con chocolate o con coco (no le tengo miedo)¡Muy rica y original receta!

  10. A mi hija es uno de los postres que más le gusta (y menos veces le hago).Precisamente la semana pasada me preguntó que cuando le hago la leche frita. También le encanta cualquier cosa que lleve chocolate, de modo que si le preparo esta receta, creo que lloraría de alegría 🙂 ¡Estupenda idea! Gracias pues nunca había oído, ni se me habría ocurrido combinar los dos ingredientes.P.D.: el video, como siempre, me ha encantado.Un abrazo.

  11. Merchi, ya ves, aquí una se vende al chocolate 😉Su, empiezo a sentirme mejor, he vuelto al yoga, aunque la cabeza sigue por su cuenta.Camille, la enhorabuena hay que dártela a ti, que sí que has hecho bien las cosas¡¡¡¡Mariampa, yo soy una clásica, y aunque con el chocolate flipas no te digo como está mi leche frita tradicional.Pedro, he estado por tu blog, visitándolo y es muy simpático, me ha encantado, y tienes recetas estupendas, gracias por tu visita y ya nos comemos a medias las otras porciones 😉Nieves, espero que a tu hija le guste esta receta, a mi me parece original. Gracias por venir, mis videos son muy modestos.

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