Isla Flotante con peineta de caramelo

Este es el postre que más le gusta a mi hija pequeña y a mí. Era uno de los especiales de mi madre, ella le llamaba “roca flotante“, y es normal, para diez hermanos debía hacer una cordillera alpina.
Es suave, dulce y ligero, cuando está frío, yo creo que es perfecto. Le añadí una peineta porque nosotros empezamos ya la Feria. Así que a disfrutar.

[youtube https://www.youtube.com/watch?v=SbtbEOpdQC8&w=560&h=315]

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18 thoughts on “Isla Flotante con peineta de caramelo

  1. Como se nota que Sevilla está de feria, y tú, para ponernos los dientes largos, vistes tu rico postre con peineta.

    Que disfrutes la feria, y que te veamos con tu (tus) traje (trajes) de volantes.

    Besitos.

  2. Como se nota que esta llegando la Feria, ya huele a fiesta en Andalucia, a ver si el buen tiempo tambien se anima y viene de una vez.
    Me gustataron muchos tus peinetas, las islas y natillas te quedaron buenisimas, un beso cielo

  3. Que bueno este postre. Hace años que no lo he vuelto a probar.
    Que tengais buena feria… yo tambien bailaré y me vestiré con los amigos en casa, jajaja. Menos da una piedra.
    Un abrazo

  4. Muy requetebueno!!!. Helados y natillas son mis postres preferidos. Además la isla se presta al juego y a pasarlo bien desmontándola. Póngame un archipiélago s'il vous plaît 🙂

  5. Uy! Qué ilusión!! Mi madre también lo hacía cuando yo era pequeña… y también lo llamaba isla flotante!
    Qué recuerdos más de infancia me ha traído esta receta…
    Gracias, guapa.
    Ahhh, la peineta es una estupenda idea.
    Besos… y disfruta de la Feria, eh??

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