Es la forma más disimulada de hacer que los niños coman calabacines, que no hay manera. Yo en casa tengo una no tan niña (camerawoman, no es por señalar) que decía: «yo no como hojas» como si se tratara de un principio filosófico o moral. Ahora se ha convertido y es una apasionada de las ensaladas (pero menos). El caso es que con los calabacines no había manera, se negaba, y el otro día los hice y no dije de qué eran, le encantaron cuando llegó a eso de las 15`30 y les metió mano por derecho. Luego le conté de qué estaban hechas y quiso tener un rehúso, como los caballos ante los obstáculos, pero se tuvo que aguantar ¡Tarde amiga! ya habías dicho que te encantaban. Y yo feliz.

Son fáciles, riquísimos y un perfecto aperitivo o acompañamiento que sustituye estupendamente a las patatas fritas(exquisitas, por otra parte).