Concurso «Entre Fogones y Signo editores»

Pues en el resultado final del concurso «Entre Fogones» y «Signo Editores» me he llevado la sorpresa de que han premiado esta crema helada de vainilla con nougatine de nueces, receta de Michel Bras. Siempre pensé que este helado era extraordinario, y me ha hecho una ilusión inmensa que el chef colombiano David Gracia le haya otorgado un 8,6 sobre 10. Encima tengo un regalo de la colección «El Arte de la Cocina» de la Editorial Signo.
Felicitar desde aquí a Pablo Trujillo, por sus brochetas de salmón con crema de aguacate, que ha recibido el segundo premio, el libro «Castañas y Fogones» de Belika Acién, lo tengo y es extraordinario.

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