Tarta fina de Manzanas

Las niñas, mis hijas, han volado del nido, y entrar en la cocian a guisar ya no tiene tanto aliciente como tenía, porque la pareja que ha quedado en casa ha reducido saludablemente su dieta, quizá ahora veamos por aquí un surtido mucho menos calórico que lo que ha venido siendo hasta ahora.
Esta tarta fina de manzanas(otra más de receta de tarta de manzanas) es una buena muestra de ello, se trata de conseguir la esencia de la clásica tarta de manzanas francesa pero con la mitad de calorías. Un bocado ligerísimo, que se escapa de nuestra boca en unos minutos, pero al menos nos deja saciados de postre.
Claro que siempre se puede acompañar de un buen helado. [youtube http://www.youtube.com/watch?v=aVXm-GAwWfs&w=570&h=418]

12 thoughts on “Tarta fina de Manzanas

  1. Hola Luz!!
    Me parece deliciosa esta receta, a mí la tarta de manzana es uno de mis postres preferidos.
    Te cuento lo que me pasó el otro día, me tuve que reir acordándome de ti.
    Mis compañeros de trabajo, saben que me encanta la cocina y que tengo un blog y demás, y el otro día uno de ellos se encontró en la impresora una receta…. claro! dio por hecho que la había impreso yo, así que me dijo..”toma, esto es tuyo”, yo la cogí, me quedé pensando que realmente no recordaba haber enviado ninguna receta a imprimir… y la receta resultó que era de tu blog, jajajaja, la dejé encima de mi mesa por si aparecía el dueño, pero nadie me preguntó, supongo que al no verla en la impresora volvió a sacarla. Será uno de tus muchos seguidores.:-)
    Un beso wapísima

  2. Pues si que es fina, y bien rica.

    Dándole vueltas a la salida de sus hijas, pienso que todo tiene su lado positivo. A sus seguidores nos va a permitir explorar una nueva cocina ligera y minimalista. Estoy deseando ver su versión ligth de las alubias con pato 😉

  3. En mi casa nunca puede faltar la tarta de manzana, con más o menos calorías, eso ya da igual, mi hijo es un adicto, y ahora le ha dado por pedirme una con pasta filo que le vuelve loco, por cierto, yo siempre pinto la tarta cuando sale del horno con la mermelada, lo probaré antes de hornearla como tú. Un besazo

  4. Donde se encuentran la pasta de masa de los rollitos para hacer la tarta?. VIVO EN vALENCIA CAPITAL Y LA VERDAD NO RECUERDO HABERLA VISTO , SI LA PASTA FILO, LA BREE, ETC, PERO ESTA NO. tE AGRADECERIA ME CONTESTARAS Y ME DIESES UNA IDEA , ME PIRRAN LAS TARTAS DE MANZANA PERO NO ME GUSTAN MUCHO ESAS DE PASTELERIA COMPRADAS CON LA FAMOSA CREMA DE SIEMPRE. fELICIDADES POR TUS RECETAS!.

  5. Hola Toni, se encuentra en los supermercados chinos, en las zonas de congelados, tendrás que buscar un huiperoriente, calculo que Valencia debe tener una población china incluso más numerosa que la de Sevilla. Pero en realidad te sirve la misma pasta filo con el mismo procedimiento, claro que esta china es mucho más barata.
    Gracias a tí por tu interés y tu comentario

  6. No, Varo, esta pasata se hace con pasta filo, o masa brick, la venden en algunos supermercados, pero no en todos, está más rica, si no tienes otra opción usa la masa de las empanadillas, pero nada que ver

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