Tarta fina de Manzanas

Las niñas, mis hijas, han volado del nido, y entrar en la cocian a guisar ya no tiene tanto aliciente como tenía, porque la pareja que ha quedado en casa ha reducido saludablemente su dieta, quizá ahora veamos por aquí un surtido mucho menos calórico que lo que ha venido siendo hasta ahora.
Esta tarta fina de manzanas(otra más de receta de tarta de manzanas) es una buena muestra de ello, se trata de conseguir la esencia de la clásica tarta de manzanas francesa pero con la mitad de calorías. Un bocado ligerísimo, que se escapa de nuestra boca en unos minutos, pero al menos nos deja saciados de postre.
Claro que siempre se puede acompañar de un buen helado.

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