En esta última estancia con mi hija mayor me hice con un recetario de postres maravillosos. Se trata del libro de Miette (San Francisco) y desde que vi el cake de calabaza dije que lo haría. Y así ha sido, por cierto un éxito total, nos ha encantado, es riquísimo, perfecto para intolerantes a la lactosa, ligero y sabroso. Resulta difícil definir lo buenísimo que es, sólo recomiendo que lo hagáis.
Si tengo que ser sincera así con el molde de bundt cake saldrá precioso, pero yo creo que la próxima vez que lo haga probaré con el de cake tradicional, porque me encantan la montera y las grietas que le salen a los cakes.
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