Crema de brócoli

La receta de esta crema de brócoli es de mi hermana Avencia, como algunas otras que han tenido mucho éxito en esta página. Está exquisita y pensada precisamente para la gente a la que no le gusta la verdura y mucho menos el brócoli. Yo la hice con thermomix pero se puede hacer igual de rica en una olla y triturarla al final con una batidora de mano, queda el mismo resultado.
Descargar receta escrita

[youtube http://www.youtube.com/watch?v=PFjUCrEa5cQ&w=570&h=418]

6 thoughts on “Crema de brócoli

  1. Hola, Luz.

    Gracias por la receta- Dices al final del vídeo con toda la razón que está muy rico.

    Esta crema la hacía sin el pimentón, pero a partir de ahora voy a incorporarlo porque casi todos los platos mejoran con su presencia.

    En lo que respecta al pimentón suelo utilizar el agridulce. En un viaje por la comarca de la Vera me explicó una tendera que era el que ellos utilizaban. Lo probé y desde entonces es el que empleo.

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