No sé si la broma acabará costándome el blog, pero yo soy desprendida, desapegada de las cosas, que no de las personas y terminaré por echarlo todo a perder; de manera que aquí os dejo el vídeo del Rincón del Sumiller que reclama atención y espacio propio, igual tiene éxito y me quita el delantal…a ver, me refiero al blog, que eso de ponerse a guisar ni se le ha pasado por la cabeza.
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Cartas y amistades
Estoy muy agradecida a la suerte o al destino o a quien quiera que sea por haber abierto este blog de cocina que me ha permitido hacer amigos por los que siento un afecto auténtico, a pesar de no conocernos personalmente.
Pero, además, de vez en cuando me llevo la sorpresa añadida de recibir alguna carta que me anonada, como cuando Martuki me envió sus maravillosas fotos de algunas recetas que había hecho y que le quedaron mucho mejor que a mí. ¡Qué bien que abrió su blog!
Ayer Jose Antonio me escribió contándome su historia de reciente cocinero, porque el destino, trágicamente, quiso que tuviera que enfrentarse solo y de repente a la cocina. Tiene un pedazo de cocina muy moderna y para muestra véase ese botón de arriba que yo le envidio muchísimo, pero que no es el único, se rodea de muchos y buenos aparatejos. Y hace algunas de mis recetas, seguro mejor que yo.
Como mi blog está abierto a los que trabajan en esto de guisar le presto mi ventana para que se asome a ella.
Y he aquí a unos muy aristocráticos acompañantes que fueron criando en su casa. Los padres y sus dos hijos que parecen peluches maravillosos. No son los únicos que se encuentran agustísimo en su casa, hay acuarios con peces y dragones australianos que incuban sus huevos.
Hoy ha preparado las croquetas de jamón, espero que le hayan salido tan bien como suelen.
¿Quién se las comerá?
Mi gato, Nicolás, un callejero de manual, es un friki de las galletas de chocolate, ( el veterinario se las ha prohibido,) y tienes que andar con cuidado cuando las estás comiendo porque si te descuidas te roba una sin que te des cuenta.
Versiones
Hay una encantadora cocinera en Asturias, se llama Marta, que guisa maravillosamente y sabe emplear su inteligencia con muchísimo ingenio en la cocina. Sé que en Asturias hay muchas más maravillosas cocineras, en mis enlaces, por ejemplo, está Nieves, de dulce y salado, pero Marta no tiene blog, y me ha enviado una versión de los Brioche flor que yo hago que superan el original con creces porque además no necesitan molde.
Y como me siento muy feliz cuando alguien hace alguna receta de este blog y le sale bien y encima la supera, como es el caso, pues dejo aquí la foto que me ha mandado Marta, porque, por si fuera poco, le salen las fotos mejor que a mí.
Un respiro
Nervios, tensión y malas pulgas me invaden. A veces los acontecimientos se precipitan y el ritmo de vivir se vuelve trepidante e incómodo. Es el momento de respirar, sentarse y dejar que el tiempo pase sin otra intención que la de volver al compás que necesito. Que todo se enlentezca hasta que yo pueda volver a saltar.
Mi mejor maestro es el gato, no MI gato sino el gato, Nico.
Mientras me recupero
Y porque no estoy muy fuerte para guisar dejo unas preciosas imágenes de Chocolat, chocolates para la ilusión, no está mal.