Un día en semana cocina él, y este es uno de los platos que sabe hacer y que a mí me encanta por lo fácil, rico y rápido que es. Cierto que las patatas Perdi (de Aracena) son fundamentales, pero no imprescindibles. Espero que os guste.
Alcachofas rellenas
Vuelvo, o más bien volvemos porque las manos que guisan estos alcauciles son las de mi marido, Ignacio, porque yo estoy lesionada (me he achicharrado la mano derecha).
Se me hace raro volver, casi he olvidado cómo se postea, y la edición del vídeo se me ha hecho un mundo, pero es agradable ponerme estas zapatillas de andar por casa que es mi viejo blog, y volver a colgar recetas de antes, de ahora y de luego.
Bollos de leche
receta nueva y mejorada del Clásico Bollo de leche, o suizo. También sirve para el Rosco o Rpscón de reyes
descargar receta escrita
Rosco de reyes bollos de leche suizos bollería
Estamos trabajando por mejorar
Aunque tengo un poco abandonado el blog no me olvido de él. Algo hay cociéndose, así que ya veremos qué nos sale.
Cambios
Un año más estamos aquí. El curso pasado sólo puse una receta en el blog, creo recordar, pero esa receta bien valía ese tiempo. Muchas cosas han cambiado, pero quizá la más definitiva haya sido que me he jubilado, y eso da nuevas perspectivas.
Le veo poco sentido a un blog culinario porque son muy pocas las recetas que me interesa subir. Tras haber grabado ya casi todas las recetas familiares, observo que todo está hecho en muy buenos y diferentes blogs, de manera que sólo me apetece comunicar aquello que sea realmente original o muy de casa.
Pero a este sitio de aquí le tengo mucho cariño porque ha sido testigo de mucha vida, buenos ratos y agradables comidas. Yo creo que me apetece volver a mis orígenes de intimidad, de reflexiones, de lecturas, sean o no gastronómicas y, sobre todo,de abuelidades.
Además me he lanzado a » tunear» algunos muebles antiguos que tengo, intentaré dejar memoria aquí de aquello que no sea un fracaso estrepitoso.
Y de vez en cuando prometo subir alguna receta.