Ando regularcita y he podido grabarme poco, aunque guisar guiso mucho y hago cosas nuevas que me gustan, pero no tengo muchas energías para vídeos y algunas cosas no me han quedado bien grabadas,las he borrado, con gran dolor de mi corazón porque no estoy para derrochar esfuerzos.
Esta crema de limón va a acompañar unas galletas que haré mañana, dulces y saladas, que acompañarán un cumpleaños el sábado. Me encanta la crema de limón, creo que la comería sola, a cucharadas, sin que me importe la indigestión. Tenía unas tartaletas congeladas y las he puesto ahí hasta que haga las galletas, no está mal como acompañamiento, pero si va con tartaletas hay que añadirle merengue y tostarlo un poco al horno, o ponerle unos pistachos picados por encima.


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Hoy a petición popular, es decir, a petición de Margarida y Su, que son muy populares en este blog (jajajjaa) voy a subir, finalmente, el video final del final de mi verano.
Estas galletas están buenísimas pero debo advertir que, como mucho, sólo deben comerse dos de cada vez, más es peligroso para la salud, lo digo en serio, llevan mucha grasa animal y vegetal. Se podría sustituir la mantequilla por aceite de cacahuete pero el resultado al gusto no sería ni parecido y a la salud sería igualmente dañino.
Advertidos/advertidas quedan.


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Son dos videos hoy, de dos días distintos; el primero es la masa base para tartaletas dulces, para las saladas hay que bajar la cantidad de azúcar y poner sal.
El segundo es para las frutas del bosque, que me encantan, y son mi sabor favorito de los veranos. Se puede hacer una tarta de frutas con la misma receta y un molde de tarta, pero queda mejor en unidades pequeñas porque partir con un cuchillo una masa quebrada es complicado, a no ser que haya perdido el crujiente y eso es una pena.
Espero que os gusten.

Cuando no hay postre, y me refiero a algo hecho en casa, el populacho protesta como desharrapados ante la Bastilla. Así que hay que darles pasteles, que es lo que dicen que dijo Mª Antonieta cuando el pueblo protestaba hambriento, aunque parece un infundio contra «la austríaca» que no caía bien en Francia.
Estas galletas están muy ricas, un buen postre para el final del día, con una copa de vino, cada cual de la zona que prefiera, que en este país abundan muy buenos en todas partes.


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Me encanta el gateau d`orange, y aunque las naranjas están en su punto en Navidad éstas últimas que he comprado son excelentes y tenía en la agenda el poner aquí esta receta. Un problema dan: están demasiado buenos.

Grabado por camerawoman

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